咖啡玉米膨化機(jī)具有產(chǎn)量大,單機(jī)可達(dá)50公斤/小時(shí),且具有明顯的節(jié)能效果,與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。一人輕松操作,女工輕松使用。一人可操作2臺(tái),操作安全,四道全安保險(xiǎn),省級(jí)檢測合格。
也稱大型氣流膨化機(jī),是我公司在引進(jìn)、消化、改進(jìn)國外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上,經(jīng)過3年的潛心研發(fā),參考日本及中國臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年研制出國內(nèi)第一臺(tái)大型膨化設(shè)備。在十多年時(shí)間里一直與華工、華農(nóng)多名教授專家共同努力技術(shù)研發(fā)下,不斷更新出不同的符合食品市場的食品機(jī)械,做到了誠信生意,質(zhì)量放在第一的好評(píng),所以也得到了國內(nèi)外大力熱銷。
氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達(dá)到100分貝左右。
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